觉得，这回的问题和答案都没有那么简单怎么办。”
苏里笑着开始准备材料，顺便进行科普，“川菜的切丝里面有三种，粗丝，二粗丝，细丝。粗丝大概是筷子粗细，一般是用于荤菜凉拌菜，细丝是银丝面的粗细，而我们今天的‘鱼香肉丝’的猪肉丝儿要切成二粗丝，这样的粗细在炒制中才能够保证肉丝不断，在裹上汁水的时候也不会显得过分肥厚。”
苏里说话之间将猪肉全部切成了完全粗细一般，然后加入盐，水淀粉，料酒进行腌制。
然后将冬笋，木耳切成丝儿，跑红辣椒c姜蒜切成茸，小葱变葱花。
然后准备调料，烫，醋，盐，香油，料酒，湿淀粉适量，混合均匀。
苏里提醒了一下众人，才开始炒菜，菜籽油是提前炼熟的。
油要重，三两肉一两油，最后成菜的时候才会出现最理想的“是是一指油的效果。
油烧到七成热，将肉丝迅速下锅，快速炒散，等到肉丝变色之后将肉丝拨到锅边，然后下泡椒碎，豆瓣，炒香。
肉丝混合在一起迅速炒。
此时，再将肉丝拨到两边，下姜末，蒜末炒香，然后放青笋丝儿，木耳丝，再混合一起进行炒匀，倒入准备好的料汁，葱花，翻炒一下，就可以起锅。
“恭喜宿主在成为‘炊事员’的道路上更进一步，‘川菜’到达‘专精’，奖励一次抽奖机会，请宿主再接再厉。”
“支线任务：精益求精是每一位‘炊事员’所应该坚持的道路，‘大师’级的料理才是才是成为‘炊事员’最基本的要求，请宿主再三个月之内达到将任意一种分类厨艺提升到‘大师’级别。
任务完成：可将任意一种升为‘大师’级别，抽奖一次。
任务失败：抹杀。”
苏里一愣，将“川菜”提升到“专精”居然也有奖励？
抽奖，苏里眼睛亮了亮，破系统坑是坑了点，但“抽奖”的奖品也基本是她当前最需要的。
而且，最最关键的是，破系统居然又一次给了“支线任务”！
而且，这一次的“是支线任务”奖励相当丰厚，她只要有一样达到“大师”级别，破系统就将奖励另一种“大师级别”，还有一次抽奖机会。
不过，苏里的眼神落在那个时间限制上，“三个月”
苏里忍不住皱起了眉，这个是真的有点难了。
不过，当前抽奖什么的，暂时只能先放下，苏里笑眯眯的道，“好了，可以品尝了。品尝之后，我就开始提问了。”
其实根本等苏里提醒，众人早已经扑上去将“是鱼香肉丝”吃了小半了。
“见油不见汤”，酸甜中带着鲜辣，鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气。
猪肉滑嫩又不失韧性，冬笋脆而鲜，木耳脆而韧
每一种食材丝上都包含着浓浓勾芡的汁水，每一丝的汁水之中都包含了酸c辣c
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